17 января 1899 года в районе железнодорожного вокзала в Уфе открылась бесплатная столовая для бедных детей. Инициатором открытия такой столовой выступил дамский комитет при железной дороге под предводительством госпожи Флоринской. Первое время предполагалось кормить горячими обедами пятнадцать детишек, но как отказать голодному ребенку? И в результате количество детей, которых кормили в этой столовой, было значительно больше. Уфимские дамы дежурили по очереди, кухарка варила супы и каши, а иногда в меню включали «жареную картошку».
В те годы в Уфе действовало несколько благотворительных обществ, активное участие в их жизни проявляли купцы и обеспеченные горожане. На их средства появлялись не только бесплатные столовые, но и детские приюты и школы, а в Новый год проводились утренники.
